Box mars Envouthé- Thé & Li(thé)rature

Comme tous les mois, nous voici réunis pour notre moment Envouthé! 

Nan mais vous avez vu le thème?!? 

N'est-il pas parfait pour ce "blog littéraire aromatisé au thé"? 

Autant vous dire que j'ai sauté de joie à son arrivée! 

Je ne vous fais pas mariné plus longtemps et je vous dévoile tout! 

Mrs Figg - création #18 Envouthé - Oolong de Chine, figue, géranium, pétale de mauve

Référence littéraire à Mrs Figg dans... Harry Potter bien sur! Quoi? Vous ne vous souvenez pas? Mais si, la voisine des Dursley dans Private Drive, chez laquelle Harry a horreur d'aller! Elle révèlera sa vrai personnalité dans le 5ème tome. La dame aux chats, et... au géranium! Vous avez fait le lien?

Bon, le oolong, la figue, j'adore, c'est pas nouveau. En revanche, le géranium dans un thé si! Et je suis enchantée puisque c'est une de mes huiles essentielles préférées! Sans parler de la référence à Harry Potter, évidemment, qui me va directement droit au coeur, puisque j'en suis une grande fan. Alors, il a vraiment tout bon ce oolong? Au nez, le géranium et la figue se marient à merveille pour mon plus grand bonheur. A la dégustation, la fleur l'emporte sur le fruit, qui arrive tout de même à s'affirmer en fin de bouche. Le oolong a en revanche du mal à se distinguer face à cette aromatisation goûtue. Le géranium reste longtemps en bouche. Et c'est un coup de coeur pour moi! Ma création Envouthé préférée sans aucun doute! 

Valls du Nil - Nunshen - Thé vert de Chine, rose, jasmin, bergamote

Référence littéraire à Agatha Christie.

Les sachets sont haut de gamme dans une jolie mousseline, ça j'apprécie. En bouche, c'est léger, frais, bien fleuri mais pas trop. Il me manque évidement un peu de bergamote, mais c'est néanmoins très bon, et je découvre à nouveau, une nouvelle maison de thé. Top!

Romantique Allemand - Le thé des écrivains - Thé noir de Chine, chocolat, gentiane, mangue, citron vert

Référence littéraire aux Romantiques Allemands de Armel Guerne.

Oup's... Du chocolat... Heurk heurk! Il sent bien le chocolat, pas de doute là dessus! En bouche le cacao attaque fort, me laissant un goût de "vieux" en fin de bouche (la gentiane?). Il enveloppe complètement le palais. Je ne trouve ni la mangue, ni le citron vert... Je n'aime pas du tout. 

Paul & Virginie - Damman Frères - Thés noirs de Chine et d'Inde, vanille, caramel, framboise, groseille, fraise et cerise

Référence littéraire à Paul & Virginie de Jacques-Henri Bernardin de Sain-Pierre.

Je n'avais jamais osé tester ce thé très connu de Damman, et pourtant j'adore les fruits rouges, mais la vanille et le caramel me freinaient toujours dans mon élan. Aujourd'hui, je ne peux plus reculer, et je fais le grand plongeon dans cette petite boite qui me plait beaucoup. La rondeur de la vanille et du caramel enveloppent tout de suite le palais pour néanmoins rapidement s'effacer pour laisser toute la place aux fruits. Il est bien fruité en fin de bouche, un bon gout de fruits rouges. La longueur en bouche est bon. Il est meilleur que ce que je pensais et idéal pour le petit déjeuner. C'est bon et... big up à la boite! ^^

Emotion - Herboristerie du Palais Royal - Tisane de France pomme, cynorhodon, hibiscus, eucalyptus, menthe poivrée

Référence aux livres en général. 

Une jolie infusion. En bouche, c'est frais, la menthe poivrée l'emporte lui conférant un gout plutôt traditionnel. L'hibiscus se retrouve dans la couleur, moins en bouche. Je ne sens pas la pomme non plus. C'est bon, mais sans plus. 

Ligne - Pages - Infusion au thé vert et au maths biologiques, ananas, cranberry

Référence à l'écriture.

Un sachet de thé tout moche... Type Lipton... J'aime pas. Par contre en bouche, c'est bon! L'ananas ressort bien, avec une pointe d'acidité due au cranberry. C'est frais, digeste, ça coule tout seul. Par contre l'infusion au thé vert? J'avoue ne pas avoir compris. 

Smokey Lapsang - Damman Frères - Thé noir de Chine aux notes fumées

Référence littéraire à Sherlock Holmes et sa pipe!

Bon, la lapsang, le thé fumé, je n'ai jamais voulu en gouter, persuadée de ne pas aimer. Comme le puerh quoi... Mais j'ai promis de tout gouter dans les box, donc je me jette au feu! A l'odeur, c'est horrible!!! De la fumée de barbecue! BEURK! Y en a vraiment qui aime ce genre de thé??? Je ne l'ai fais infusé que 1min 30.  En bouche c'est moins fort et donc moins pire que ce que je pensais, mais je n'aime pas, ce gout de fumée en fin de bouche, c'est juste pas possible! 

Les petites madeleines de Proust de la Maison Fossier sont absolument délicieuses! 

Quant à l'extrait exclusif de "L'amant Japonais", le nouveau roman d'label Allende, aux éditions Grasset, je m'excuse, je n'ai pas encore eu le temps de le lire. 

Vous l'aurez compris, ce mois-ci encore, Envouthé a été très généreuse, nous offrant de belles découvertes, certaines osées, et une merveilleuse création. 

Je suis toujours autant emballée par le concept, je ne me lasse pas, les thèmes sont toujours originaux, rempli de découverte, le contenu généreux et de qualité. J'apprécie ne pas avoir eu de Yogi Tea ou Pukka dans cette box... 

Vivement le mois prochain les amis! 

Belle soirée! 

Ne le dis à personne..., Harlan Coben

Lecture n°15 de 2016

Quatrième de couverture : 
"Imaginez...
Votre femme a été tuée par un serial killer. 
Huit ans plus tard, vous recevez un e-mail anonyme.
Vous cliquez : une image...
C'est son visage, au milieu d'une foule, filmé, en temps réel.
Impossible, pensez vous?
Et si vous lisiez Ne le dis à personne...?"


Mon avis : 

C'est mon premier Harlan Coben, oui je sais honte à moi, et j'ai adoré! 

Une fois commencé, impossible de le lâcher tant j'ai été prise par l'histoire de David, pour essayer enfin de comprendre ce qu'il c'est passé il y a 8 ans, quand sa femme est morte. Ai-je dis morte? C'est moins sure... Mais toute les révélations, la traque, entrainent le lecteur dans une course poursuite digne de ce nom, rempli de rebondissement jusqu'à la toute dernière page, et ça, j'adore! 

Comptez sur sur moi pour combler mes lacunes, après avoir lu tous les Franck Thilliez, je vais m'attaquer à la légende Harlan Coben!!! Soyez indulgents et patients qu'en même, il y en a beaucoup! 

Et petite info sur ma prochaine lecture, elle sera commune avec Athénaïs et Céline, j'ai hâte! ^^

Bonne journée!

 et demi! 

Avant d'aller dormir, S.J. Watson

Lecture n°14 de 2016

Quatrième de couverture : 

" Chaque matin, c'est le même effroi. La même surprise.

En se découvrant dans la glace, Christine a vieilli de vingt ans. Elle ne connaît ni cette maison, ni l'homme qui partage son lit.

Et chaque matin, Ben lui raconte. L'accident. L'amnésie...

Ensuite, Christine lit son journal, son seul secret. Et découvre les incohérences, les questions, tout ce qu'on lui cache chaque matin, posément. Peut-être pour son bien... Peut-être pas."

Mon avis : 

Suite a un grave accident, Christine a perdu la mémoire de sa vie. Chaque nuit, elle oubli ce qui c'est passé lors de la journée précédente. A chaque réveil, c'est un éternel recommencement, dans un corps, une vie, dont elle n'a aucun souvenir. Contacté par le Dr Nash, elle va écrire quotidiennement un journal pour pouvoir se raccrocher jour après jour à ses mots, ses souvenirs récents, sa quête de retrouver la mémoire. Pour cela, le Dr devra lui téléphoner tous les jours, pour lui rappeler qui il est, mais aussi où est son journal, et tous les jours elle redécouvrira ce qui c'est passé, ce qu'elle a appris sur elle, lors des jours et semaines précédents jusqu'à découvrir toute la vérité. 

Alors, l'intrigue est au départ plutôt pas mal, c'est plutôt bien écrit, mais je me suis lassée de cet éternellement recommencement, avec de sacrées longueurs parfois, il faut bien l'admettre. Donc jusqu'à la troisième partie, ce fut long pour moi. En effet, dans cette dernière partie, tout s'accélère enfin, au dépend de Christine, le personnage principal, mais pour mon plus grand plaisir, car je commençait sérieusement à m'ennuyer. Enfin un peu d'action! Du coup, j'avais eu le temps de cogiter et le dénouement ne m'a pas vraiment surpris puisque je l'avais imaginé...En revanche, le final, la toute dernière phrase,  m'a laissé sur ma fin, car là, j'aurais aimé en savoir plus! Bref, je suis pas satisfaite vous l'aurez compris... 

Je sais que ce livre a été un réel succès et que beaucoup l'on adoré, pour moi c'était bien mais sans plus, à la limite de la déception... 

 sans plus...

K CHO T

Bonjour, 

Aujourd'hui je vous retrouve pour vous parler de Claire et sa merveilleuse boutique ambulante KCHOT. 

KCHOT c'est qui, c'est quoi? 

C'est l'histoire d'une ex pédicure-podologue reconverti dans le café (K - kawa) le chocolat (CHO) et le thé (T) bio! Elle a choisi pour développer son concept un camion type food-truck, enfin drink-truck du coup, où les clients peuvent déguster leur boisson préféré puis l'acheter directement, ainsi que tous pleins d'accessoires indispensables évidement! Elle exerce en Bretagne et se déplace sur les marchés (Châteaubourd et Vitré notamment) mais pour ceux qui n'habite pas le coin, elle développe en ce moment de plus en plus son site internet : www.kchot35.com.

Pour en savoir plus sur la jeune femme et son concept, je vous propose d'aller découvrir l'interview de mon amie Athénaïs -> ici

Donc, Claire, que j'ai rencontré via Instagram, m'a généreusement proposé de me faire découvrir sa gamme de thés et infusions bio. Je n'ai évidement pas pu refuser une si belle proposition, et je suis fière de vous faire découvrir son bel univers. 

Rencontre - Thé vert BIO figue, mandarine, acérola

Une composition et une association originale, c'est bien fruité. Le goût me plait, mais une légère amertume se dégage, qui me gène un peu... Mais j'ai un palais très sensible à l'amertume. 

Qi Shan Mao Jian - thé vert BIO de Chine nature

Il est beau! La liqueur est très claire. C'est très surprenant. Je le trouve fruité, genre fruits jaunes, avec une touche acidulée. Il est très léger avec une petite végétalité qui ce pointe en fin de bouche. C'est bon! 

Matin Détox - Mélange maison de Bansha, Maté, rooibos vert, sarrasin torréfié, grains de riz soufflé (le tout BIO évidement)

Il ressemble à du genmaicha de part ses grains de riz soufflés, avec en plus le sarrasin torréfié qui lui apporte un saveur grillé dominante. Donc j'aime ça évidement! Cependant, j'aurais aimé peut être, que sa composition originale se distingue un peu plus, en ayant en bouche le rooibos vert et le maté. 

Jasmin Impérial 

Ce thé au jasmin est très bon, bien équilibré, pas écoeurant. Une attaque naturelle l'association thé vert/thé blanc, puis le jasmin qui s'exprime en enveloppant le palais. Seul petit reproche, sa faible longueur en bouche, mais il est très bon. Je vais rapidement le faire découvrir à ma belle soeur qui est fan de thé au jasmin. 

Frissons - Thé vert BIO mangue citron

La menthe l'emporte sur le citron et la mangue, mais ces derniers lui apportent une touche de rondeur et de gourmandise. Il est très frais et sera idéal pour cet été. 

Sobatcha - sarrasin torréfié

Je voulais impérativement le gouter car je n'en ai jamais bu. C'est une grande découverte. La liqueur est plutôt claire, l'odeur une fois infusée très particulière. Whoua! C'est aussi très particulier en bouche! Je trouve cela salé, je n'aime pas. 

Thé blanc BIO vanille lavande

Vous le savez maintenant je suis fan de lavande, mais de vanille... C'est déroutant cette rondeur vanillée autour de lavande. Je ne peux pas dire que ça ne s'associe pas, au contraire, mais les papilles préfèrent la lavande seule! ;-)

Grey Monkey - White Monkey BIO à la bergamote

Le dernier White Monkey à la bergamote que j'ai gouté m'a déçu, et bien pour celui-ci c'est un coup de coeur!!! Le thé se distingue parfaitement, il prend toute sa place, la bergamote est subtile, légèrement "lavandée" comme j'aime, avec une très longue tenue en bouche, j'adore et j'en redemande!!! 

Lever de soleil - Thé vert et thé blanc BIO  saveur exotique, bergamote

Celui là je le connais dans sa version non bio. Je l'aime beaucoup, avec ses saveurs gourmandes, et sa touche de bergamote qui fait toute la différence.  Et en plus il est bio celui-ci alors c'est encore mieux! 

You & Me - Rooibos BIO fraise framboise

Au nez, cela sent le fruit gourmand, limite le bonbon. En bouche c'est très doux, gourmand, les fruits rouges j'adore, donc forcement il va droit dans mon coeur celui-ci. Ils enrobent parfaitement le rooibos, sans le masquer. C'est très très bon!

Blue Earl Grey - thé noir BIO bergamote

Oglala, il me fait penser à celui de Chakaiclub qui est mon BIG chouchou en matière de Earl Grey! Par contre attention, il est noté 100°C sur le sachet, je rectifierai à 90°C pour ne pas priver l'eau en oxygène qui est indispensable au thé. En bouche, je le trouve légèrement différent, mais également tellement bon!! Je l'adore!!! Son aromatisation est divine, comme je l'aime, avec une bergamote "lavandée" (oui je sais, je me répète) et ne tirant pas sur les agrumes! Et en plus, il est bio! Serait-ce mon nouveau chouchou?

Séduction - Thé vert et thé blanc BIO saveur fraise, jasmin, piment

La composition me séduit tout de suite. Au nez, il me rappelle tout de suite une odeur de mon enfance, que je n'identifie pas mais qui fait du bien à mon coeur et mon âme de petite fille. Je distingue mal les différentes saveurs, mais le mélange de tout est délicieux! Ce goût que je connais associé à mes souvenirs qui se fini sur un tout petit peu de piquant, c'est génial! Ce thé est un gros coup de coeur! 

Et voilà, ces belles dégustations se terminent! Merci beaucoup Claire de m'avoir permis de découvrir ton bel univers! C'est beau, bon, original et bio, il n'y a donc pas de faux pas!!! Je reviendrais te passer commande rapidement, et j'espère que vous chers lecteurs, vous irez à sa rencontre dans son beau camion, ou sur son site internet. Vous rechercher de la qualité, du bio, du bon, à des prix très abordables, c'est ici que ça se passe : 

http://www.kchot35.com

Vous pourrez également craquer sur une très belle gamme d'accessoires, comme les boites ou encore les magnifiques mug Or Tea! 

Tous les thés dont je vous ai parlé, ne sont pas forcément encore sur le site, mais ça ne serait tarder (j'espère!!). ;-) 

A bientôt!! 

L'horizon à l'envers - Marc Levy

Lecture n°13 de 2016

Quatrième de couverture : 

" Où se situe notre conscience? 

Est-ce qu'on peut la transférer ou la sauvegarder?

Hope, Josh et Luke, étudiants en neurosciences, forment un trio inséparable, lié par une amitié inconditionnelle et une idée de génie. Lorsque l'un des trois est confronté à une mort imminente, ils décident d'explorer l'impossible et de mettre en oeuvre leur incroyable projet. 

Emouvante, mystérieuse, pleine d'humour aussi... un histoire d'amour hors du temps, au dénouement inoubliable. 

Un roman sur la vie, l'amour et la mort... parce qu'après plus rien n'est pareil"

Mon avis : 

J'ai été tout de suite très emballée par ce résumé. Du coup, j'ai trouvé qu'il a été un peu long à démarrer... J'ai bien mis 100/150 pages avant de rentrer vraiment dedans. Pourtant l'histoire est vraiment intéressante, en tout cas moi, la neurosciences ça m'intéresse. L'idée de transférer sa conscience dans un ordinateur pour la récupérer plus tard, en cas d'accident, d'amnésie ou de mort, me plait plutôt pas mal. Au travers de cela, une belle histoire d'amitié et d'amour. Comment sauver son âme soeur d'une mort inévitable? Car tout part de là finalement, avec l'acharnement de la passion liée à un génie certain. 

L'histoire de fond m'a plu, j'ai aimé m'instruire de façon ludique sur ce sujet, mais je regrette un léger manque de dynamisme à ce roman malgré des personnages attachants, dont notamment l'humour piquant de Hope qui m'a beaucoup touché!

J'avoue avoir déjà eu des gros coups de coeurs pour certains romans de cet auteur (Et si c'était vrai?, Si c'était à refaire, Un sentiment plus fort que la peur) mais ça ne marche pas à tous les coups! 

"(...) pardonnez-moi de vous interrompre, mais si vous communiquez vraiment avec votre Père qui êtes aux cieux, pourriez-vous lui suggérer de redescendre pour venir réparer ce gigantesque bordel qu'Il nous a laissé? Ca fait deux millénaires qu'Il se la coule douce alors que son oeuvre était loin d'être achevée quand Il a pris sa retraite. Dans le désordre, on pourrait évoquer les guerres, les famines, les catastrophes naturelles, les fous furieux, et croyez-moi, il sont légion parmi les fidèles. C'est bien joli de nous accabler, de condamner nos péchés, mais il faudrait aussi avoir l'honnêté d'aller au fond des choses. Dieu est bon? Dieu est juste? Tellement bon et juste que la moitié de ces disciples s'entretuent en son nom? Et vous pourriez demander à votre Père qui êtes aux cieux pourquoi des enfants ou des filles de mon âge ont des tumeurs dans la tête? C'est trop facile de nous raconter qu'il a ses raisons et que ce n'est pas grave si nous les comprenons pas. Eh bien si, c'est grave! dit-elle en s'emportant. Quelles bonnes raisons justifient que l'on meurent avant d'avoir vécu? Vos Dieux se saoulent dans leur Olympe en buvant notre sang. Alors, allez dire à notre Père qui êtes aux cieux que quand il croira en moi, je croirai en lui. Amen! " p 260-261

Abonnement Chakaiclub de Mars - La sélection mystère

Ce mois, Alexandra fait dans l'originalité et j'adore ça! En effet, elle nous propose de devenir des Sherlock Holmes du thé, en nous suggérant des dégustations ses propositions à l'aveugle. Je suis une grande enfant, donc l'idée de jouer me convainc tout de suite. Alors je vous emmène avec moi mener l'enquête sur ces thés mystères! 

Je les ai d'abord tous gouter à l'aveugle avant de découvrir leur composition et de les déguster à nouveaux en connaissance de composition. Mon mari a parfois tenté de m'aider dans mes recherches! ;-)

Thé mystère n°1

Déjà c'est un thé noir. Celui là, je l'ai senti, ressenti et ressenti... Je connais, mais je ne trouve pas ce que c'est. Pour mon mari c'est du chewing-gum! Heu... Non! Une fois infusé et avant même de l'avoir gouté, je sais, j'ai trouvé, c'est de la banane! Un thé noir à la banane, que c'est original! Je n'étais pas sure d'aimer, mais en bouche c'est très régressif, avec un goût évidement de banane-bonbon d'Haribo ce qui me plait! De plus, la base de thé noir (Assam?) se distingue bien.

Verdict : thé noir aux arômes naturels de banane! 

Bingo! En plein dans le mille! Ca commence bien!

Thé mystère n°2

C'est un thé noir. Au nez c'est sucré, fruité, genre fruit jaune, prune... A la vue je vois quelques feuilles vertes, de la menthe? C'est celui que je test en dernier, et il est pour moi le plus mystérieux. En bouche, je n'identifie toujours pas saveurs, sucré, fruité... Je suis sure que je connais, mais non je sèche. Sinon, il est bout, plutôt doux, mais c'est surement celui que j'aime le moins de la sélection. 

Verdict : thé noir aromatisé myrtille, sureau avec des pétales de bleuet.

Flop flop flop... Là, c'est plantage total!!! Mais oui, maintenant que je le sais, je veux bien reconnaitre la myrtille... 

Thé mystère n°3

C'est un thé vert. Tout de suite je reconnais la menthe poivrée et le citron. Mais pas que... Il y a autre chose, que je ne distingue pas bien... Une fleur? De l'orange ou de la mandarine? Je suis un peu perdue... En tout cas c'est un mélange très frais, que j'apprécie.

Verdict : thé vert de Chine, arômes naturels d'orange, citron et menthe, menthe poivrée et douce, morceaux de gingembre, ginseng et aloe vera.

Pas mal! Il était difficile de tout trouver je pense. J'ai reconnu l'essentiel, non?

Thé mystère n°4

C'est un thé vert. Je trouve qu'il sent le sucre... Et pourquoi pas la fraise? Un thé vert à la fraise, oui ça me plait! A la dégustation, j'aime, et je reste sur la fraise! Je me régale de ce thé à la fraise qui ça se trouve n'en contient même pas! Il ne faudra pas vous moquer, hein? Je compte sur vous! ;-) 

Verdict : thé vert de Chine, arômes naturels de fraise, mûre, cassis et cerise, pétales de rose, morceaux de fruits lyophilisés. 

C'est approximatif pour celui-ci, je n'en ai reconnu qu'un, mais au moins il est dedans, c'est pas si mal! 

Thé mystère n°5

C'est un oolong. Youpi! Au nez, il me fait tout de suite pensé à une découverte récente d'un thé vert à l'orchidée. Je suis surprise, mais pas sure de moi du coup! En bouche, tout continu à m'y faire penser... Bizarre... J'ai ce goût de "chewing-gum" comme la première fois que j'ai découvert l'orchidée dans un thé... Alors est-ce possible? Un oolong à l'orchidée? On verra...

C'est fleuri, avec de la rondeur et de la douceur, limite sucrée, peut-être une touche de vanille, je ne sais pas... C'est bon, même si ce n'est pas ma saveur préférée, mais ça me perturbe car je ne sais pas si j'ai bien identifié la composition...

Verdict : oolong à l'orchidée

Aaaahhhh!!!!! Je ne suis pas folle et ça me rassure!! Merci à Envouthé de nous avoir fait découvrir un thé à l'orchidée le mois dernier, sinon je n'aurais eu aucune chance de trouver! Bravo Alexandra, c'est culotté de le faire déguster à l'aveugle celui-ci! ;-) 

Le petit oeuf en chocolat était très bon également! ^^

Je me suis bien amusée à faire le jeux de mots mêlés à la fin du magasine et je suis ravie d'avoir appris à enlever les taches de thés de mes tasses, je vais tester ça rapidement je pense. 

Vous l'aurez compris, ce mois-ci je suis à nouveau totalement emballée! J'ai adoré le côté ludique des thés mystères, de plus tous les thés m'ont plus, c'était parfais! Vivement le mois prochain! :-)

David's Tea

Hey Hey!!! Le voilà, mon article sur les fameux thés David's Tea introuvable en France! Je vous avoue que je suis aux anges d'avoir pu acquérir ceux là par l'intermédiaire de mon cousin adoré et sa chérie! Quelle chance qu'ils aient des amis au Canada! :-D 
Pour vous mettre en bouche, vous pouvez déjà aller jeter un oeil sur "Ma cabane au Canada" un rooibos au sirop d'érable. 

Voici ma sélection de dégustations : 

Yogi Frutti - thé oolong, gingembre, feuilles de ronce, fraises, pétales de carthame, framboises, groseilles rouges, pétales de rose rouge, poudre de concentré de kombucha, arômes naturels de fruits rouges et de gingembre

Une odeur extrêmement forte dans le sachet me fait un peu peur... Heurk... Une fois infusé l'odeur est beaucoup plus douce, au palais, c'est très fruité tout de suite et très gourmand pour finir en fin de bouche par le pep's du gingembre qui vient réveiller et rafraichir les papilles!! C'est original, surprenant, et j'aime beaucoup. Petit bémol, la base de oolong ne peut se faire une place dans cette aromatisation puissante. Gros point positif en revanche, une longueur en bouche de dingue, 15 min après avoir bu ma tasse j'ai toujours ce gout délicieux de fruits rouges dans la bouche, comme un bonbon, les calories en moins!

Miel noir - thé noir de la côte est de Taiwan (thé noir à bourgeons dorés cueilli à la main)

Zut, quand je lis la description je me rend compte que ce n'est pas un thé noir au miel, mais un thé noir nature offrant "des notes sucrées et persistantes de miel à chaque gorgée". Ceci dit, même si je ne reconnais pas le miel à proprement parlé ce thé noir est délicieux, car extrêmement doux, avec une saveur sucrée distincte, succulente. J'adore! Décidément, le Taiwan ne me réserve que des bonnes surprises (voir ici...).

Soirée ciné - pommes, thé vert, mais soufflé, arôme artificiel

En plus d'être magnifique à la vue (comme tous les thés de la marque d'ailleurs), il est succulent, sucré, régressif, au bon goût de pop corn, j'adore! On est entre la fête foraine et le cinéma, j'adore! Le seul point négatif c'est l'arôme artificiel, mais y en a dans d'autres thés, faut pas se voiler la face et au moins, là, c'est écrit noir sur blanc. 

Ananas grillé - rooibos, morceaux d'ananas confits, morceaux (énormes) d'ananas séchés, marc de pomme, thé vert, riz grillé, feuilles de ronce, riz soufflé, arôme naturel d'ananas

Tout est dans le titre, dont la promesse est exacte, c'est de l'ananas grillé! C'est surprenant, goutu, ce n'est pas mon mélange préféré (c'est même celui que j'aime le moins), mais c'est bon. L'association rooibos/thé vert est originale mais peu perceptible face à l'aromatisation. 

Rooibos de Provence - rooibos, bleuets, fruits du rosier, pétales de rose, lavande, cassis, groseilles rouge, arôme artificiel de bleuet

Oui, je sais, me faire parvenir du Canada un mélange aux saveurs de la Provence, ça n'a pas de sens, et j'en conviens, mais ce rooibos m'a tapé dans l'oeil que voulez vous! Il est bon, fruité, la lavande se prononce en fin de bouche, c'est pas mal du tout!

Pour conclure je dirais que les plus de David's Tea, sont l'originalité des mélanges, avec des beaux gros morceaux de fruits bien visibles, ça j'adore! Mais je suis également bluffée par la découverte de ce thé noir nature absolument excellent! 
Les moins sont pour moi, une aromatisation trop forte parfois et l'utilisation parfois également, d'arômes artificiels.  

Voilà, le voyage est terminé, mais j'ai déjà hâte d'en découvrir plus un jour, lorsque l'opportunité se représentera! 

A quand David's Tea en France? 

J'aime/J'aime pas #2 - Coup d'œil sur mes dégustations

Bonjour! 

Et oui, je vous propose déjà mon 2ème "j'aime/j'aime pas". J'espère que vous lui réserverez le même accueil, car j'ai vraiment plaisir à écrire et partager ce genre d'article, pourvu qu'il vous apporte découverte, envie, et vous aide dans vos futurs choix théinés... :-)

C'est parti pour une nouvelle tournée! Tchin! 

Thé blanc lavande - Lupicia

J'aime! Il est plus subtile en lavande que le oolong du Palais des Thés, mais il en n'est pas moins savoureux, la base de thé blanc se distingue et c'est délicieux!

Au fond du jardin - Collection T  - infusion fraise, framboise, mure, rose, soucis

Il est absolument magnifique à la vue, des fleurs entières, de gros morceaux de fruits! Par contre pour avoir du goût, il faut avoir la main lourde sinon c'est très fade! Un fois trouvé la bon dosage, c'est bon, fruité et fleuri évidement mais aussi légèrement acidulé. C'est bon, mais un peu décevant car la magie à mis longtemps à opérer!

Pisse Mémé - Les potions de sorcières - infusion morceaux de pommes, rooibos, hibiscus, feuille de menthe et de mûrier, cynorhodon, prêle, orties, citronnelle, arôme naturel, camomille, pétales de bleuets

Ce mélange qui vient de chez moi, nous plait beaucoup à la maison! C'est frais, léger, mais goûtu, parfait pour le soir.

Jardin des îles (bio) - La route des comptoirs - thé vert à la mangue

J'aime! L'aromatisation est légère et n'efface pas la végétalité du thé vert tout en lui apportant gourmandise et rondeur. Très bien équilibré.

Genmaicha (bio) - La route des comptoirs

Il est bon, mais peut être un peu faible en longueur de bouche. 

Divine surprise (bio) - La route des comptoirs - Thé vert pomme fraise

Sans plus. Je suis pas fan de l'aromatisation de ce thé, j'y ressent un côté "chimique" alors que pourtant les arômes sont naturels.

Un des sens (bio) - La route des comptoirs - Thé vert gingembre, badiane, citron

Il y a du pep's la dedans! Le gingembre et la badiane se distinguent bien, c'est même légèrement piquant, le citron est plus effacé. Je le trouve bon mais je n'en boirai pas tous les jours.

Lung Ching (bio) - La route des comptoirs - Thé vert nature

Léger, végétal, presque fleuri. J'aime!

Mao Feng (bio) - La route des comptoirs - Thé vert nature

Celui-ci est plus corsé, moins végétal et plus rond, mais je l'aime aussi!

Goût Russe 4 agrumes (bio) - La route des comptoirs - Thé vert citron, bergamote, pamplemousse, limette

Il est étonnant. Si les saveurs sont fortes au nez, en bouche il est beaucoup plus subtile. La base de thé vert prend d'abord le dessus, puis les agrumes s'expriment subtilement en fin de bouche, j'adore! 

Noël en Provence - Omtea - Thé vert Sencha, citronnelle, gingembre, goyave, baies de goji, fleurs de lavande - Saveur pêche goyave

A l'odeur ça sent la pêche, en bouche c'est la citronnelle qui vient titiller les papilles en premier pour être ensuite adoucit par la pêche. La lavande est perceptible en fin de bouche. C'est très bon. 

Le temps des cerises - La route des comptoirs - thé vert cerise griotte

Il y a quelques grosses cerises entières dans le sachet! J'aime! L'aromatisation est légère mais identifiable. C'est bon. 

Traffic Light - Cape and Cape - Rooibos nature rouge et vert

Je pensais que je n'aimerai pas... C'est fort, ça a du gout, mais je suis surprise car j'aime bien. Après une accroche forte en bouche, limite terreuse, il reste une fraicheur très agréable en fin de bouche, c'est top! A conseillé tout de même aux palais initiés au rooibos. 

Thé blanc au melon - Lupicia

Un coup de coeur d' Athénaïs mais pour moi c'est un flop. J'ai beau aimé le melon, l'impression de boire de la glace au melon chaude, ça ne me le fait pas du tout! 

Bambino - La route des comptoirs - Rooibos banane, coco, framboise

Mon chéri trouve qu'il a un goût de "dentiste" alors tout est dit! C'est un peu bizarre, je sens un peu la banane, pas du tout la framboise et la noix de coco, je ne sais pas trop... Non, ce n'est pas une réussite pour nous.

Safari - La route des comptoirs - Rooibos cynorhodon, raisin

Je ne ressent aucune aromatisation. Il n'a pas beaucoup d'intérêt pour mon palais. Next!

Et pour finir, quelques photos d'une matinée exceptionnelle, faite de dégustations, découvertes et partage, avec mon amie Athénaïs, et ses délicieux Matcha et Gyokuro de la fabuleuse maison de thé japonaise : Tamayura. J'ai besoin de vous préciser que j'ai adoré? 

Tea & Cie - La petite boite jaune

Aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous présenter une nouvelle maison de thé qui a gentiment et généreusement accepté de m'envoyer quelques échantillons à déguster. Elle est pas belle la vie?!

Tea&Cie c'est qui, c'est quoi?

Cette maison de thé crée en 2003 par Laurence et Stephan Masquelin, a à coeur de faire découvrir des thés de qualités à des prix abordables, tout en simplicité, dans le partage de la passion du thé. Ils se distinguent par leurs fameuses petites boites jaunes (que je trouve très belles!).

Basée en Bretagne, elle a ouvert ses portes à une belle boutique en 2012, devenant la première Maison de Thé de cette région. 

Et maintenant, les dégustations! 

Absolute citron - thé vert et noir de Chine, citron vert et citron jaune confit

A l'odeur, ça sent bien le citron confit et j'aime! Ça donne un petit truc en plus au thé citron classique. En bouche c'est moins fort, le gout de citron jaune est bien perseptible, le vert moins, et malheureusement le côté confit ressort peu, mais c'est un thé doux, rond, pas acide et c'est sûrement là que le côté "confit" s'exprime. Du coup c'est un très bon thé au citron, bien dosé, bien équilibré, d'une bonne longueur, mais un peu moins original que prévu.

Djoya - thé vert et blanc, poire, rose, menthe, jasmin

Un mélange bien original! A l'odeur, la menthe se distingue. En bouche, c'est la rose associé à la rondeur de la poire qui s'expriment pour s'effacer face à la fraicheur de la menthe. C'est original, frais, bon, mais sans plus à mon goût. 

Begin to believe - grand oolong, agrumes, pomme, rose

En bouche, j'ai du mal à distinguer les saveurs, mais je le trouve doux, rond, presque biscuité, avec les agrumes qui s'expriment en fin de bouche. Il est parfait pour le gouter! En revanche, l'aromatisation cache la saveur initiale du oolong, c'est dommage. 

Pour mon ange - Sencha, orange, mirabelle, pétales

J'ai du mal à reconnaitre l'aromatisation également sur ce mélange, et je dois avouer que la saveur ne me plait pas... Tant pis! ;-)

Oolong Tung Ting - oolong nature

C'est du nature, du végétal, du oolong, j'aime! Je le trouve légèrement poivré en fin de bouche, ce qui est très sympa. Les feuilles sont belles, aussi bien roulées que développées. Une très bonne dégustation! 

Happy Christmas - Mélange thé noir et thé vert chocolat, agrume, épices (recette maison)

Celui-ci, j'étais un peu réticente... Le chocolat, les épices... Et bien, il est beaucoup plus doux que prévu. Le chocolat n'est pas fort, le palais n'est pas agresser par trop d'épices, et c'est appréciable. Il est plutôt bien équilibré et je l'ai trouvé très bon!

Pour le bilan de ces dégustations, j'ai vraiment apprécier les beaux morceaux de fruits bien visibles dans les mélanges, et ça j'y suis sensible. Je reconnait également l'originalité des saveurs proposées, même si je n'ai pas tout aimé (les gouts et les couleurs...) c'est très appréciable! Bravo! 
Vous pourrez retrouver sur le site, pas moins de 280 variétés de thés et infusions à partir d'environs 5€ les 100g, comptez 5€ de plus pour recevoir votre thé dans la fameuse boite jaune! 

Merci beaucoup de m'avoir permis ces belles dégustations. 

Si vous habitez la région, je vous invite évidement à venir découvrir tout cela en boutique. 

Tea & Cie

7 rue de Saint Tropez

56000 VANNES

http://www.teacie.com

www.facebook.com/tea.et.cie

#lapetiteboitejaune